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Olive&Artichaut : Restaurant coup de cœur du vieux-Nice

Nice-Weekend a découvert pour vous le restaurant Olive&Artichaut à Nice, une maison où les produits frais et locaux tiennent une place de choix.
Imaginez découvrir ou redécouvrir des préparations culinaires, réalisées avec passion et professionnalisme… C’est ce qu’offrent Aurélie et Thomas depuis quelques mois maintenant dans leur restaurant Olive&Artichaut, rue Sainte Réparate dans le vieux-Nice. Revivez ce moment de bonheur culinaire avec Nice-Weekend au travers d’un dîner qui nous a fait voyager, grâce à la cuisine et à l’accueil chaleureux de nos hôtes.

Olive&Artichaut : un restaurant au cœur du vieux-Nice

olive&artichaut restaurant vieux nice produits locaux nice weekendA quelques pas seulement du très bon glacier Gelateria Azzuro que nous vous faisions découvrir il y a peu, l’emplacement d’Olive&Artichaut offre une parfaite cohérence avec le positionnement de sa cuisine : locale, artisanale et à base de produits frais. L’environnement de dégustation est donc parfait, dans un cadre soigné et épuré, permettant une immersion totale dans cette expérience culinaire des plus plaisantes.

Olive&Artichaut : une belle histoire qui se vit à deux

olive et artichaut vieux nice restaurant nice weekendL’étymologie de ce restaurant a plusieurs facettes. La première, accessible à tous, se trouve dans le fin mariage qu’offre cette maison entre plusieurs saveurs. Une seconde facette, un peu plus personnelle nous a été confiée. L’Olive, produit phare de la région niçoise, est la signature du chef Thomas, originaire de la région, tandis que l’Artichaut, spécialité niçoise, mais également bretonne, est le clin d’œil pour Aurélie sa compagne. Comme nous vous le disions, une maison construite autour de l’amour des bons produits et de la cuisine.

Dégustez des produits frais et locaux chez Olive&Artichaut

Quel bonheur de nous voir proposer une ardoise en guise de carte, souvent premier gage de fraîcheur dans un restaurant. Les préparations et le dressage se font à quelques mètres de nous seulement, offrant une vue sur le travail soigné du chef.

Place à la dégustation et à l’énumération des mets et saveurs du moment chez Olive&Artichaut.
foie gras olive et artichaut restaurant vieux niceUne jolie mise en bouche avec une terrine de foie gras accompagnée d’une confiture de figue maison, de quoi nous mettre largement en appétit.
Les entrées ont continué de nous séduire avec d’un côté un carpaccio de tomates haut en couleurs, mozzarella Burrata et pistou. De l’autre des gros raviolis de bœuf braisé très gourmands accompagnés d’un vin rosé du Pays du Var.

pates aux truffes blanches olive et artichaut restaurant niceLa suite fut une explosion de saveurs en bouche. Un risotto de pâtes aux truffes blanches d’été (Tuber aestivum). Une jolie découverte gustative en quantité suffisante pour apprécier à sa juste valeur ce fameux champignon.

Nous avons poursuivi avec un filet d’ombrine et un suprême de volaille fermier rôti et leurs petits légumes croquants et fondants en bouche. Ceux-ci accompagnés respectivement de Côte de Provence et de Chardonnay.
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Et enfin, la traditionnelle gourmandise de fin de repas pour Nice-Weekend : un tiramisu aux fruits rouges et une tarte aux figues rôties au Miel de Montagne.

En bref, Nice-Weekend vous offre une vision complète d’une dégustation chez Olive&Artichaut afin de partager avec vous la diversité et la qualité des produits qui vous sont proposés dans ce restaurant.

café malongo restaurant olve et artichaut vieux nice pop cornSur Nice-Weekend, les bonnes adresses sont mises en avant, les très bonnes adresses sont adorées. Ainsi, avec Olive&Artichaut un nouveau coup de cœur est né pour Nice-Weekend.

Pour en savoir plus sur Olive&Artichaut : cliquez ici !

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Restaurant à Nice : Le Bacchus

Vous ne savez pas où dîner ce week-end. Un dîner romantique ou un rendez-vous entre amis de prévu ? Ne cherchez plus, Nice-Weekend vous fait découvrir le restaurant qu’il vous faut : le Bacchus à Nice.

En collaboration avec la charmante Héba de BforBees, Nice-Weekend vous invite à un moment de partage et de délectation au restaurant le Bacchus à Nice, établissement qui se positionne légitimement comme étant l’une des tables à connaître et à expérimenter absolument à Nice.

Le Bacchus, un restaurant idéalement positionné à Nice où le plaisir va au-delà du gustatif

restaurant bacchus niceUne localisation idéale pour plusieurs raisons. Au cœur de la très jolie place Grimaldi, le Bacchus est à proximité directe de la zone piétonne, à quelques minutes donc de la place Massena et à quelques dizaines de pas de la Promenade des Anglais. Ajoutée à cela un parking dans les environs, tous les éléments sont réunis pour faire le choix du Bacchus.


Vous apprécierez la terrasse donnant sur la place Grimaldi pour profiter du doux climat estival, ou l’intérieur, et son design, qui se veut moderne et accueillant.

Le Bacchus, un restaurant de proximité

interieur bacchus niceUn argument de poids lorsque l’on cherche une bonne table. Bien manger certes, mais cela ne représente qu’une partie de ce que nous attendons d’une sortie réussie au restaurant. L’autre satisfaction réside clairement dans le cadre du restaurant et l’accueil du personnel : les richesses du restaurant le Bacchus. Une décoration soignée et un service à l’écoute et passionné, les arguments sont réunis pour vous rendre le moment agréable. L’équipe du restaurant le Bacchus est particulièrement à l’écoute et aux conseils de vos choix et besoins, c’est une caractéristique que l’on ne retrouve malheureusement plus dans tous les établissements, c’est pourquoi, lorsque c’est le cas, il est bon de le mettre en avant et de le faire savoir.

Le Bacchus, c’est surtout une excellente table

Nous n’avons pas encore mis en avant le contenu de nos assiettes, que vous êtes peut-être déjà séduit par Le Bacchus. C’était notre cas lorsque nous avons dîné dans ce restaurant, la séduction s’est faite avant même la dégustation.

risotto bacchus nice

Notre choix s’est porté sur des risottos. D’un côté, accompagné de Saint-Jacques fraîches, de l’autre, cuisiné à la crème de truffes et aux champignons avec son magret de canard rôti… Que dire ? Un pur bonheur en bouche. Une réelle surprise, car n’étant pas les plus grands amateurs de risottos, ces assiettes nous ont tout simplement fait redécouvrir ce plat. Une cuisine généreuse et savoureuse où les textures et le goût étaient au rendez-vous.

Bien que l’appétit largement rassasié, nous ne pouvions pas passer à côté de la traditionnelle douceur de fin de repas. Et quelles douceurs ! Les desserts du restaurant le Bacchus sont tout simplement pensés et réalisés pour les gourmands comme vous et nous. Imaginez que l’on vienne vous exposer en guise de carte des desserts, un plateau vous présentant les desserts du jour… La tentation sera trop grande, alors laissez-vous succomber à cette gourmandise, et vous aurez bien raison ! Des produits de qualité et diversifiés réalisés par une pâtissière, il y en aura pour tous les goûts.cheese cake bacchus nice
La mention spéciale pour ce dessert au Bacchus sera le cheese-cake. Tout comme le risotto pour le plat principal, le cheese-cake était, a priori, loin d’être une valeur sûre pour notre palais, et pourtant la même agréable surprise gustative s’est emparée de nous. Une redécouverte gourmande, prouvant que toute préparation culinaire peut être appréciée par chacun lorsqu’elle est bien travaillée, avec goût et générosité, ce que nous avons retrouvé au restaurant le Bacchus.

En bref, le restaurant Le Bacchus nous offre le magnifique mariage d’un environnement agréable, d’une équipe de professionnels et d’une cuisine de qualité qui ne pourra que vous faire apprécier ce moment de partage. Ce fut ainsi l’occasion pour Nice-Weekend de découvrir la blogueuse mode et vie au féminin à suivre sur la Côte d’Azur.

Pour en savoir plus sur le restaurant le Bacchus : cliquez ici !

Pour en savoir plus sur le BforBees : cliquez ici !

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